シー・ブリーズ

シー・ブリーズ（英: Sea Breeze）はウォッカベース のカクテル。

概要

シー・ブリーズは1980年代に誕生し、アメリカ西海岸で大流行した。フルーティで口当たりがよく、アルコール度数も低い。

ケープ・コッダーはアメリカ東海岸で人気のあるカクテルだが、西海岸ではシー・ブリーズのほうが人気が高い。

シー・ブリーズは「潮風」、「海のそよ風」の意。

レシピの例

国際バーテンダー協会によるレシピを以下に記す。

材料

• ウォッカ - 40ml
• クランベリージュース - 120ml
• グレープフルーツジュース - 30ml

作り方

1. ハイボールグラス（タンブラーグラス）に材料を入れ、クラッシュアイスで満たす。
2. オレンジゼストとチェリーを飾る。

シェイクで作ることもある。

バリエーション

• グレープフルーツジュースを抜いて、ウォッカとクランベリージュースのみで作るとケープ・コッダー。
• ウォッカを使用しないで、クランベリージュースとグレープフルーツジュースのみで作るノンアルコールカクテルは、ヴァージン・ブリーズ（Virgin Breeze）。
• グレープフルーツジュースの代わりにパイナップルジュースで作るとベイブリーズ。
• グレープフルーツジュースの代わりにオレンジジュースで作るとマドラス。

参考文献